Блог Светланы Рыжай о здоровье , красоте и творчестве.

Копилка советов

Как выбрать капусту для засолки.

Для засолки подходят такие сорта белокачанной капусты,
как "Слава", "Белорусская"
Вкус такой капусты сладкий, листья белые и форма приплюснутая.
Чем тяжелее кочаны, тем лучше.

Читать полностью

Добавлено: 12.10.2018

Категория: Копилка советов

Просмотров: 112

Комментариев: 4

Как выбрать сгущённое молоко

Сгущённому молоку уже 150 лет.Состав его молоко и сахар.

Некоторые производители, чтобы снизить себестоимость сгущённого молока, добавляют растительный жир.
Для здоровья он не опасен, а вот на вкус влияет.

Мы зачастую думаем, раз на банке стоит ГОСТ, значит это хороший продукт. Оказывается надо обратить внимание на цифры ГОСТа                             

Если стоит на банке ГОСТ 253436-2009 или 31688-2012,
это качественное сгущённое молоко.

Если Вы видите ГОСТ 31703,здесь добавлен растительный жир.                                                                                                Покупать или нет такой продукт, решайте сами.

 

Читать полностью

Добавлено: 12.10.2018

Категория: Копилка советов

Просмотров: 113

Комментариев: 2

Как выбрать солёную сельдь.

У солёной сельди глаза должны быть выпуклыми и светлыми.

Выбирайте крупную и жирную сельдь, она вкуснее.

Если на коже сельди есть ржавые пятна, посторонний запах, такую

сельдь покупать не стоит.

Если сельдь в вакуумной упаковке, упаковка должна быть целой.

Сельдь без рассола хранится только 2 дня, а в масле хранится 2 месяца.

Читать полностью

Добавлено: 08.10.2018

Категория: Копилка советов

Просмотров: 99

Комментариев: 0

Из чего делают сметану.

Качественная сметана должна иметь нежный кисломолочный запах.

Если в сметане есть крупинки, значит была нарушена технология при производстве.

В составе сметаны должны быть только молоко и закваска.

Если срок хранения больше 20 дней, значит присутствуют загустители, консерванты, стабилизаторы.

Это уже не сметана, а сметанный продукт.

Он может не портиться до 40 дней.
 

Читать полностью

Добавлено: 08.10.2018

Категория: Копилка советов

Просмотров: 823

Комментариев: 0

Как хранить куриные яйца.

Вы знаете, что хранить куриные яйца надо острым концом вверх?
В остром конце меньше пор и воздух почти не проникает под скорлупу.
Некоторые считают, что яйца с белой скорлупой лучше.
Цвет скорлупы зависит только от породы кур

Читать полностью

Добавлено: 08.10.2018

Категория: Копилка советов

Просмотров: 308

Комментариев: 0